DIETA EQUILIBRADA. PROMOCION PARA LA SALUD

🥗 DIETA EQUILIBRADA

1.  Dieta. En qué consiste.

Otro de los pilares de la Promoción para la Salud, como módulo del Ciclo Medio de Farmacia y Parafarmacia es la dieta.

La Dieta es el conjunto de alimentos y bebidas que una persona consume de forma habitual y forma parte de su estilo de vida.  No debe confundirse con un régimen para adelgazar o tratar enfermedades, ya que esos son dietas especiales o terapéuticas.

Los factores que influyen son:

• sociales y culturales
• económicos
• personales
• nivel de actividad física y estado de salud

Una dieta equilibrada es aquella que aporta todos los nutrientes necesarios en cantidad suficiente y proporcionada permitiendo mantener la salud, prevenir enfermedades y asegurar un buen funcionamiento del organismo.  Debe proporcionar:

• energía suficiente
• TODOS los nutrientes esenciales
• En proporciones adecuadas

Los nutrientes principales son:

• Hidratos de carbono
• Proteínas
• Grasas
• Vitaminas
• Minerales
• Agua

Además debe adaptarse a:

• Edad
• Sexo
• Actividad física
• Situación vital (embarazo, vejez, etc)

Una dieta equilibrada previene enfermedades como:

• obesidad
• diabetes tipo 2
• enfermedades cardiovasculares
• algunos tipos de cáncer

Las características principales de una dieta equilibrada deben ser:

• Variada incluye alimentos de todos los grupos
• Suficiente cubrir necesidades energéticas
• Completa aporta todos los nutrientes
• Equilibrada proporciones adecuadas
• Adaptada a la persona y al contexto
• Segura e inocua
• Sostenible y placentera.

Debe ir acompañada de hábitos saludables.

• Actividad física regular
• Buen descanso
• Evitar tabaco
• Limitar alcohol

El perfil calórico de una dieta equilibrada es el reparto de la energía según los macronutrientes:

• Hidratos de carbono: 45-60%
• priorizar complejos e integrales
• Grasas:
• priorizar grasas insaturadas
• Proteínas: 10-15%

Además:

• Fibra: mínimo 22-25 g/día
• Sal: no superar 3-5 g/día
• Azúcares añadidos: menos del 10%

La dieta mediterránea es un modelo de dieta equilibrada y un estilo de vida.  Se basa en:

• Alto consumo de frutas y verduras
• Cereales integrales
• Legumbres
• Aceite de oliva como grasa principal
• Pescado (especialmente azul)
• Bajo consumo de carnes rojas
• Consumo moderado de lácteos
• Técnicas culinarias sencillas

Está asociada a

• menor riesgo cardiovascular
• mayor esperanza de vida
• mejor salud metabólica y digestiva

Recomendaciones para una dieta equilibrada

• Consumir 5 raciones de fruta y verduras al día
• Usar aceite de oliva como grasa principal
• Incluir legumbres 2-3 veces por semana
• Limitar carnes rojas y procesadas
• Beber agua como bebida principal
• Reducir ultraprocesados y bollería
• Distribuir la comida en 3-5 tomas diarias

Guías alimentarias

Las guías alimentarias ayudan a educar a la población.  La más conocida es:

• Pirámide de la alimentación saludable (SENC)

En la base incluye:

• Actividad física diaria
• Hidratación 
• Equilibrio emocional

En la cima:

• Dulces, bebidas azucaradas y alcohol (consumo ocasional)

Una dieta equilibrada:

• Aporta todos los nutrientes
• En cantidad adecuada
• Se adapta a la persona
• Previene enfermedades
• Forma parte de un estilo de vida saludable

📝 ¿Qué me podrían preguntar en el examen?

Tema: Dieta equilibrada

Preguntas tipo Test 

La dieta se define como:

a,. un régimen para adelgazar

b.-el conjunto habitual de alimentos que se consumen

c.- un plan médico

d.- un tratamiento

Una dieta equilibrada es aquella que

a,. Elimina grasas

b,. Aporta muchas calorías

c.-Aporta todos los nutrientes en proporción adecuada

d.-Es siempre hipocalórica

El perfil calórico correcto incluye

a.-  80% de proteínas

b.- Mayor proporción de hidratos de carbono

c.- Solo grasas

d.- Ninguna es correcta

VERDADERO/FALSO  

• La dieta mediterránea es solo un conjunto de alimentos. ❌
•  Una dieta equilibrada previene enfermedades. ✅
• El aceite de oliva es una grasa saludable.  ✅
• El alcohol es necesario para una dieta sana.❌

Preguntas de enumerar.

1.  Enumera los nutrientes esenciales de la dieta:

• hidratos de carbono
• proteínas
• grasas
• vitaminas
• minerales
• agua

Enumera características de una dieta equilibrada.

• variada
• completa
• equilibrada
• adaptada
• moderada

✅ PREGUNTAS DE DESARROLLO CORTO 

1 Define dieta equilibrada.  

2 Explica las principales características de la dieta mediterránea. 

3 Indica beneficios de una dieta para la salud.

El presente post ha sido elaborado con material de estudio y recurriendo a la AI.  Concretamente Google Gemini